НА КУХНЕ У ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

НА КУХНЕ У ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ

НА КУХНЕ У ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ
Категория Команда
26 / 16-50
Направление:
Доброе сердце
Темы:
- Издательство книг
- Работа с людьми с ограниченными возможностями
- Работа с молодежью
- СМИ
Муниципальное образование:
Клин г.о.
Описание проекта:
В 2014 году молодые люди инвалиды по зрению высказали свое пожелание получить навыки кулинарного искусства . В клубе мы в общении между собой , делились вкусными и полезными рецептами , как красиво все оформить и подать .Как правильно выбрать в магазине недорогие и хорошие продукты. В 2015 году принял участие в международном конкурсе "Вкус востока на кончиках пальцев" стал победителем . Конкурс проходил на кухне-студии у известной телеведущей Юлии Высокой ,где мы готовили с повязкой на глазах. Почетную грамоту вручил народный артист Иосиф Кобзон. Приятно было получить первую книгу рецептов для чтения по системе Брайля из рук сотрудника турецкого посольство,а позже передал в городскую библиотеку нашего города для общего пользования . В настоящий момент работаю над вопросом партнерского обмена опытом международного уровня.
Стадия проекта:
Проект в стадии реализации
Цель проекта:
Привлечение внимания к проблемам социализации и интеграции в общество людей с нарушением зрения,содействие их к стремлению самостоятельной независимой жизни,а также оказание помощи и поддержка данной категории граждан. Обучение людей на собственном примере как вкусно и недорого приготовить пищу для себя и своих близких в домашних условиях.
Задачи проекта:
Создание инвалидами Клинского муниципального района социально-значимой группы по интересам,а именно клуба кулинаров.В котором люди с полной или с частичной потерей зрения могли бы обучаться кулинарному искусству.а также участвовать в сборе рецептов ,для выпуска кулинарной книги рецептов всего мира,по системе Брайля. Участие в международных кулинарных конкурсах для незрячих, реализация проекта в том числе и за пределами России.
Достигнутые результаты:
Способствует большему общению людей с ограниченными возможностями любящих готовить , участвовать в конкурсах и обогащать свою жизнь новыми знакомствами и делать жизнь интересней.
Социальная значимость проекта:
Объединение групп людей для обучения и приготовления ресторанных блюд в домашних условиях,а также блюд эконом-класса. Дает возможность разностороннего общения между людьми разных городов и стран.
Мероприятия, проведенные в рамках проекта:
1) Созидание групп незрячих инвалидов по обучению кулинарному искусству
2) Участие в муниципальном конкурсе незрячих поваров на базе техникума пищевой и перерабатывающей промышленности в 2015 году . Стал победителем
3)Участие в Российско-Турецком конкурсе незрячих поваров "Вкус Востока на кончиках пальцев" . Стал победителем .Конкурс проходил на кухне у известной телеведущей Юлии Высоцкой. Был награжден поездкой в Турцию
4) В Турции общался с незрячими поварами,участвовал в мастер-классе,а также прошло интересное соревнование с шеф-поваром отеля "Ксенаду" ,где конечно же победила дружба.
5) Первую книгу кулинарных рецептов для чтения по системе Брайля подарил Клинской городской библиотеке.
6)В настоящее время общаюсь с владельцем и по совместительству шеф-поваром ресторана "Батуми" в городе Натания ,Израиль, с целью получения опыта и дальнейшего сотрудничества по со созданию групп кулинаров международного уровня .
Охват проекта:
Проект охватывает людей,имеющих проблемы со зрением, и другие социально-значимые группы,а также людей ,которые освещают данные мероприятия в СМИ, на каналах радио и телевидения,издательства по выпуску специализированной литературы.
Затраченные ресурсы:
70.000 рублей
Дата старта проекта:
14.10.2014
Документы, подтверждающие достижения соискателя, реализацию проекта, сроки и стоимость проекта