Правительство Московской области
Телефон горячей линии: 8 (800) 555-36-40
Анкеты excel принимаются по адресу: premiyanp@mail.ru
Кулинарная студия "Салон Вкуса".
Журав Полина Николаевна
Род деятельности: Предпринимательство
Номинация: Культпросвет
Муниципальное образование: Черноголовка г.о.
Проект
Кратко о себе: Я- Журав Полина Николаевна, родилась 1974 году в Таджикистане. С 2007 года живу в г.Черноголовка. Замужем. Имею троих сыновей. Увлечена кулинарией и всем, что с ней связано.
Кулинарная студия "Салон Вкуса".
Цель проекта:
Научить детей и взрослых навыкам приготовления простой пищи, кондитерским изделиям из теста, хлебовыпечке.
Задачи проекта:

Научить детей умению готовить, чтобы самостоятельно обслуживать себя дома, когда нет родителей. Приготовить вкусные и здоровые блюда из простых и доступных продуктов и овощей, что заменяет полуфабрикаты, фаст-фуд или перекусы на ходу. Для детей дошкольного возраста разрабатываются программы по работе с тестом, что дает возможность развития моторики рук, логического мышления в творческом процессе. Программа "Студент на кухне" - программа для будущих студентов (подростки 14-17 лет). Программа предусмотренна для подростков, где ребята осваивают элементарные знания и навыки в приготовлении еды. Как и что можно приготовить лекго и быстро, приобретая продукты и овощи, формируя базовый пакет продуктов в ближайшем супермаркете.

Описание проекта:

Кулинарные мастер классы – новое и востребованное направление в обществе. Людей уже не удовлетворяет готовая еда, которую можно купить в магазине и разогреть, забота о здоровье и правильном питании подталкивает готовить домашнюю еду из качественных и питательных продуктов. Именно такие, зачастую самые простые, навыки востребованы у студентов, молодых хозяек. Посещение ресторанов, знакомство с кулинарными традициями других народов дает желание приготовить понравившиеся блюда дома, чтобы было так же вкусно и при этом экономнее для бюджета. Обучение приготовлению таких блюд может стать одним из основных направлений деятельности кулинарной студии. Отдельная группа – дети дошкольного и школьного возраста. Для них приготовление пищи это и увлекательная игра и познание кулинарных навыков, которые пригодятся им в дальнейшей жизни. Ребят увлекает занятие с тестом и радость полученной вкусной выпечки.

Мероприятия в рамках проекта:

1. Предновогодний Мастер-класс по выпечке и украшению имбирных пряников.Проведено 2 мероприятия. 2. Зимний Мастер-класс по Комкам-колобкам (выпечка и приготовление мини-пирожных на палочках). Проведенно 3 мероприятия. 3.Юнный пиццайола- мастер-класс для детей по выпечке пиццы. Проведенно 3 мероприятия. Пасхальный марафон. Мастер-класс по выпечке Пасхальных куличей. Проведено 1 мероприятие. Мероприятия проводились по мере наполнения групп. Кулинарная студия рассчитана на участников до 8 человек.

Охват проекта:

Проект направлен на детскую и взрослую аудиторию. Привлекаются дети и подростки города, увлекая интересными кулинарными мастер-классами на 3-4 часа. Детские группы рассчитаны на 6-12 участников.

Затраченные ресурсы:

Субсидия Ногинского центра занятости по программе самозанятости населения: 59000 руб. Собственные средства: 245000 руб.

Достигнутые результаты:

1. Предновогодний Мастер-класс по выпечке и украшению имбирных пряников.Проведено 2 мероприятия. 2. Зимний Мастер-класс по Комкам-колобкам (выпечка и приготовление мини-пирожных на палочках). Проведенно 3 мероприятия. 3.Юнный пиццайола- мастер-класс для детей по выпечке пиццы. Проведенно 3 мероприятия. 4. Пасхальный марафон. Мастер-класс по выпечке Пасхальных куличей. Проведено 1 мероприятие. 5. Мастер-класс "Сокровища пиратов" для детского английского летнего лагеря. Проведено 4 мероприятия. Другие мероприятия проводились по мере наполнения групп. Кулинарная студия рассчитана на участников до 12 человек.

Дата старта проекта: 20.12.2015
Сайт проекта:
Ссылки на материалы проекта:
Документы, подтверждающие достижения соискателя, реализацию проекта, сроки и стоимость проекта Document (DOCX, 155.09Кб) Document (DOCX, 62.13Кб) Document (PDF, 840.29Кб)


Поделиться:



Все проекты



Прием заявок на Премию Губернатора Московской области "Наше Подмосковье" 2016 года завершен.



Обращаем внимание, что в ближайшее время прикрепленные к проектам файлы размером более 10 мб будут удалены.