Правительство Московской области
Телефон горячей линии: 8 (800) 555-36-40
Анкеты excel принимаются по адресу: premiyanp@mail.ru
Незрячие повара из Клина
Каракулев Михаил Юрьевич
Род деятельности: Инвалиды
Номинация: Доброе сердце
Муниципальное образование: Клинский м.р.
Проект
Кратко о себе: Тотально слепой, закончил медицинский колледж № 2 города Кисловодска по специальности массажист. Работаю по этой специальности 34 года. Женат. Имею дочь. В настоящее время работаю массажистом в больнице № 13 Клинского района.
Незрячие повара из Клина
Цель проекта:
Привлечение внимания к проблемам социализации и интеграции в общество людей с нарушением зрения, содействие их стремлению к самостоятельной независимой жизни, а также оказание помощи и поддержка данной категории граждан
Задачи проекта:

В апреле 2014 года молодые люди - инвалиды по зрению высказали свое пожелание получить навыки кулинарного искусства. На заседании клуба мы обменивались мнением и информацией как быстро приготовить завтрак для себя и своих близких, как правильно сервировать стол, как украсить и подать блюдо, как правильно на кухне пользоваться столовыми и электрическими приборами. Группа молодых незрячих людей, объединенных в клуб-это современные люди, люди с огромным жизненным потенциалом, которые всячески стараются к самостоятельной и независимой жизни. Поэтому мы с радостью согласились участвовать в кулинарном конкурсе Турецко-Российского культурного центра "Вкус востока на кончиках пальцев". Первый этап, заочный, состоялся 9 июня нынешнего года на базе Клинского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности. Нам, участникам конкурса, предстояло приготовить блюда, характерные для народов России и Турции. Мы отлично справились с заданием и показали что мы не новички в кулинарном искусстве. Жюри, подводя итоги, оценили наши блюда как банкетные. Отчетный материал о конкурсе был отправлен в Турецко-Российский культурный центр, где будет сформировано жюри для отбора финалистов конкурса. Финал состоится 18 сентября 2015 года в Москве. Финалисты должны будут самостоятельно приготовить те же самые блюда, только с завязанными глазами. Учредители конкурса приготовили замечательные призы-путевки для поездки в Турция с сопровождающим. Кроме того, самые интересные и доступные рецепты войдут в кулинарную книгу для чтения по системе Брайля. Работа клуба незрячих кулинаров в Клинском районе будет продолжена. Будем проводить мастер-классы и получать индивидуальное обучение от лучших шеф-поваров нашего района.

Описание проекта:

В апреле 2014 года молодые люди - инвалиды по зрению высказали свое пожелание получить навыки кулинарного искусства. На заседании клуба мы обменивались мнением и информацией как быстро приготовить завтрак для себя и своих близких, как правильно сервировать стол, как украсить и подать блюдо, как правильно на кухне пользоваться столовыми и электрическими приборами. Группа молодых незрячих людей, объединенных в клуб-это современные люди, люди с огромным жизненным потенциалом, которые всячески стараются к самостоятельной и независимой жизни. Поэтому мы с радостью согласились участвовать в кулинарном конкурсе Турецко-Российского культурного центра "Вкус востока на кончиках пальцев". Первый этап, заочный, состоялся 9 июня нынешнего года на базе Клинского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности. Нам, участникам конкурса, предстояло приготовить блюда, характерные для народов России и Турции. Мы отлично справились с заданием и показали что мы не новички в кулинарном искусстве. Жюри, подводя итоги, оценили наши блюда как банкетные. Отчетный материал о конкурсе был отправлен в Турецко-Российский культурный центр, где будет сформировано жюри для отбора финалистов конкурса. Финал состоится 18 сентября 2015 года в Москве. Финалисты должны будут самостоятельно приготовить те же самые блюда, только с завязанными глазами. Учредители конкурса приготовили замечательные призы-путевки для поездки в Турция с сопровождающим. Кроме того, самые интересные и доступные рецепты войдут в кулинарную книгу для чтения по системе Брайля. Работа клуба незрячих кулинаров в Клинском районе будет продолжена. Будем проводить мастер-классы и получать индивидуальное обучение от лучших шеф-поваров нашего района.

Мероприятия в рамках проекта:

В течении года прошло 4 заседания клуба. 9 июня 2015 был проведен зональный этап Международного конкурса среди незрячих поваров, организованный Турецко-Российским культурным центром.

Охват проекта:

Количество участников, которые задействованы в реализации проекта, составляет 70 человек. Аудиторией проекта являются люди всех возрастов-инвалиды по зрению.

Затраченные ресурсы:

Закуплены продукты для приготовления блюд

Достигнутые результаты:

Большой положительный резонанс среди инвалидов с полной и частичной потерей зрения, а также среди людей пожилого возраста.

Дата старта проекта: 2014-04-03


Поделиться:



Все проекты



Прием заявок на Премию Губернатора Московской области "Наше Подмосковье" 2016 года завершен.



Обращаем внимание, что в ближайшее время прикрепленные к проектам файлы размером более 10 мб будут удалены.